Paola Cortez, "Hornear durante una pandemia puede reducir el estrés y darte tranquilidad".

2020-04-19 07:53:00 CET
Llévate el audio

Paola Cortez, quien vive en Lima, Perú, ha estado horneando pasteles durante seis años. Desde que la pandemia del Coronavirus puso bajo confinamiento al Perú, su trabajo se ha vuelto más importante que nunca para ayudarse a sentirse conectada consigo misma y colaborar a los demás a tener un buen pan sobre su mesa. DulceLauri es la empresa que tiene Paola junto a su esposo Enrique y sus hijos, ellos hornean aproximadamente unos 40 pasteles diarios, también dan lecciones en sus redes sociales donde la gente puede subir sus fotos y videos con sus pasteles o postres terminados. "Amasar, esperar a que la masa crezca, marcar y esperar mientras se hornea nos da tiempo para reflexionar, y todos esos pasos requieren paciencia y precisión que pueden ayudar a sentirse centrado y enfocado".